Poleć znajomym

Zupa szczawiowa z jajkiem

Jak zbierać punkty?

Autor: (11106 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Kulinarny Blog Kasi

Zupa szczawiowa z jajkiem to wspomnienie mojego dzieciństwa. Zupę tą gotowała moja babcia, później mama. Bardzo ją lubię i jak tylko pojawia się szczaw w moim ogrodzie muszę ugotować ją na obiad. Dzisiaj wersja na włoszczyźnie, ale możecie ją pominąć w przepisie. Sam szczaw w zupie wystarczy, zupa będzie wtedy bardziej kwaśna, zachęcam do wypróbowania.

Składniki

  • 1/2 kg szczawiu
  • 2 kostki warzywne lub 2 łyżki wegety
  • pojemnik śmietany 22%
  • 4 jaja ugotowane na twardo
  • cukier
  • sól
  • 1/2 selera
  • 2 marchewki
  • 1 por

Sposób przygotowania

  1. Rozpuścić kostki w 3/4 litra wody, dodać pokrojony seler, marchewki i por (te warzywa można pominąć). Gotować około 1 godziny, aż warzywa będą miękkie.

  2. Szczaw umyć, przebrać, zbyt długie łodyżki odrzucić, posiekać listki. Zieleninę wrzucić do wywaru, zagotować, doprawić cukrem, solą i śmietanką. Podawać z ugotowanymi na twardo jajami.

  3. Smacznego!

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. halina52 26 września 2014, 19:33

    Lubię zupę szczawiową.