Zapiekanka brokułowa

Autor: (11199 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Kulinarny Blog Kasi

Doskonały pomysł na obiad - zapiekanka brokułowa, pycha! Fajne połączenie brokuł, szynki i sosu czosnkowego, mniam, polecam!

60 min

30 min

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

Składniki

  • * 1 paczka makaronu - rurki
  • * brokuły - 2 główki
  • * 40 dag szynki
  • * 4 ząbki czosnku
  • * 30 da sera żółtego
  • * 2 łyżki oliwy
  • * szklanka śmietany 18%
  • * 1 kostka bulionu
  • * 2 łyżki mąki pszennej
  • * woda

Sposób przygotowania

  1. Makaron ugotować w osolonej wodzie według instrukcji na opakowaniu. Brokuły ugotować w osolonej wodzie przez 3 minuty (należy tylko je zblanszować). Na oliwie podsmażyć wcześniej wyciśnięty lub drobno pokrojony czosnek. Następnie rozpuścić w pół szklanki wody kostkę bulionu i dodać do smażącego się czosnku.

  2. Do wrzącego bulionu dodać szklankę śmietany, wymieszać, potem zaciągnąć nasz sos 2 łyżkami mąki pszennej wymieszanej z wodą (po tym manewrze sos powinien się delikatnie zagęścić).

  3. Do gorącego sosu dodać pokrojoną w plasterki szynkę, delikatnie wymieszać. W naczyniu żaroodpornym układać warstwami makaron, brokuły, sos z szynką, przykryć startym żółtym serem (czynność powtórzyć jeszcze raz). Zapiekankę zapiekać 15-20 minut w temperaturze 180 stopni C.

  4. Smacznego!