Poleć znajomym

Tutti frutti ze śliwkami

Jak zbierać punkty?

Autor: (11409 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Kulinarny Blog Kasi

Zachęcam do upieczenia ciasta o nazwie "Tutti frutti ze śliwkami", którego oryginalny przepis znalazłam na stronie Ziutka, polecam!

Składniki

  • Składniki na ciasto:
  • 5 żółtek
  • 3 szklanki mąki
  • 1/2 szklanki cukru
  • 1 kostka masła lub margaryny (25 dag)
  • 1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 cukier wanilinowy 
  • -
  • Pianka:
  • 5 białek
  • 1 torebka cukru waniliowego
  • 1 szklanka cukru
  • 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej 
  • -
  • Owoce:
  • 60 dag śliwek (każdą podzielić na pół i usunąć pestki) 

Sposób przygotowania

  1. Mąkę, cukier, margarynę, proszek do pieczenia, cukier waniliowy, żółtka wyrobić na ciasto, podzielić na trzy części (2/3 + 1/3). Mniejszą część ciasta (1/3) podzielić jeszcze na 2 części i schłodzić w zamrażarce; większą częścią ciasta wylepić blaszkę.

  2. Na ciasto ułożyć połówki śliwek brzuszkiem do góry (ja jeszcze zawsze nacinam tak do połowy każdą połówkę wzdłuż), na to zetrzeć jedną część ciasta z zamrażarki.

  3. Białka ubić wraz z szczyptą soli, cukrem waniliowym, cukrem, wszystko zmiksować razem i ubijać jeszcze przez chwilę na sztywną pianę. Następnie dodać mąkę ziemniaczaną, wymieszać łyżką, ubitą pianę wyłożyć na ciasto, wyrównać.

  4. Na koniec zetrzeć na tarce o dużych oczkach ostatnią część zamrożonego ciasta. Piec ciasto około 50 minut w temperaturze 190 stopni C na złoty kolor.

  5. Smacznego!

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.