Sernik z białą czekoladą
Sernik z białą czekoladą to idealna propozycja na święta Wielkiej Nocy. Upiekłam go według przepisu Pauliny ze strony www.kotlet.tv. Sernik jest smaczny, puszysty, ale bardzo słodki. Proponuję dodać zamiast 3 tabliczek czekolalady tylko 1,5 tabliczki. Następnym razem dodam także do masy serowej sok z połowy cytryny, nada to sernikowi kwaskowaty smak, polecam naprawdę sernik godny uwagi:-)
60 min
30 min
Składniki
- Masa serowa:
- 1 kg sera
- 3 tabliczki białej czekolady
- 4 jajka
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
- 1-2 łyżki cukru pudru
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
- -
- Spód ciasteczkowy:
- 160 g ciasteczek maślanych
- 20 g masła
Sposób przygotowania
Spód: miękkie masło zmiksować w siekaczce/blenderze i dodać pokruszone maślane ciasteczka.
Masa serowa: ser w temperaturze pokojowej przełożyć do miski, zmiksować i kolejno dodawać po jednym jajku i za każdym razem bardzo dokładnie miksować, aż do puszystości. Potem dodać cukier puder, cukier waniliowy i mąkę ziemniaczaną, wszystko dokładnie wymieszać. Na koniec dodaję roztopioną czekoladę i cały czas miskować, aby składniki się połączyły.
Formę dokładnie obkleić folią aluminiową a na dno włożyć papier do pieczenia (ja wycinam kółko z papieru i wkładam na dno tortownicy). Masę serową wlać do tortownicy, użyłam tortownicy o rozmiarze 22-23 cm.
Formę wstawić do naczynia z gorącą wodą (okrągłe naczynie żaroodporne lub duża blacha), woda powinna sięgać do połowy formy. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 160 stopni C i piec około 1 godziny i 20 minut.
Po upieczeniu zostawić w zamkniętym piekarniku by sernik przestygł, wyjąć z wody i zostawić aby całkowicie wystygł, najlepiej na całą noc.
Smacznego!
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Podobne przepisy:
-
ciasto z białą czekoladą, bitą śmietaną i galaretką…
-
Krem z białej czekolady w żurawiną
-
Biała czekolada na gorąco
-
Trufle z białej czekolady z migdałami
-
budyń dyniowy z białą czekoladą
-
Baba wielkanocna w wedlowskiej białej czekoladzie
-
muffinki z białą czekoladą…
-
Ciasteczka owsiane z żurawiną i białą czekoladą
-
Torcik korzenny z kremem z białej czekolady
-
Tartaletki owsiane z kremem z karmelizowanej pietruszki i białej czekolady z paloną bezą
-
Pistacjowe ciasto z białą czekoladą i truskawkami
-
Ciasteczka z białą czekoladą i żurawiną
Dobra propozycja na sernik.
Zaloguj się aby dodać recenzję