Ryż zapiekany z jabłkami i cynamonem

Autor: Kasia Sar (11409 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Kulinarny Blog Kasi

Ryż zapiekany z jabłkiem i cynamonem to wspomnienie mojego dzieciństwa. Taki ryż jadłam w przedszkolu, przygotowywała mi go również moja babcia. Uwielbiam połączenie jabłek i cynamonu :-). To danie bierze udział w akcji: "Z zeszytu mojej babci " i "Zimowe jabłuszka", pyszota, polecam!

Dodaj zdjęcie » Więcej zdjęć »

Ocena:

Brak ocen

Składniki

Składniki (ilość - na duże naczynie żaroodporne):
-
2 kg jabłek
niepełna szklanka cukru
2 cukry wanilinowe
8 woreczków ryżu
szczypta soli
1 łyżka cynamonu
kilka łyżek wody
1,5 szklanki słodkiej śmietanki
pół kostki masła

Sposób przygotowania

Ugotować ryż w osolonej wodzie na półtwardo - ja gotowałam 10 minut (na opakowaniu pisało 18 minut). Masło pokroić w kostki.
Jabłka obrać, zetrzeć na tarce, dodać cukry, cynamon, wszystko wymieszać w garnku. Podsmażyć na kilku łyżkach wody - tak około 25 minut.
W naczyniu żaroodpornym układać warstwami: ryż, kostki masła (wcisnąć w ryż), jabłka z cynamonem, ryż.... (ja przełożyłam warstwy 3 razy), na koniec zalać wszystko śmietanką. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C na 20-25 minut.
Smacznego !

Ocena:

Brak ocen