Poleć znajomym

Racuchy drożdżowe z jabłkami

Jak zbierać punkty?

Autor: (11199 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Kulinarny Blog Kasi

Drożdżowe racuchy z jabłkami to wspomnienie dzieciństwa. Pulchne i miękkie w środku, pyszne, fajny deser ale i danie główne! Polecam, szybko znikają z talerza :-). Źródło - blog: majanaboxing, którą serdecznie pozdrawiam :-)

60 min

30 min

Ocena:
Średnia 2/5 (1 głos)

Składniki

  • 5 jaj
  • 5 dag drożdży + pół szklanki letniego mleka
  • pół łyżeczki soli
  • 5 łyżek cukru kryształu
  • 1 cukier waniliowy
  • 3 łyżki kwaśnej śmietany
  • 2 szklanki mleka (ciasto musi być nie za rzadkie, ale dość gęste)
  • 1 kg mąki
  • 1 kg jabłek
  • olej
  • cukier puder do posypania racuchów

Sposób przygotowania

  1. Jabłka obrać ze skórki, wydrążyć gniazda nasienne. Pokroić w cienkie plasterki. Mąkę przesiać do garnka zrobić dołek, pokruszyć drożdże, posypać cukrami, dodać ciepłe mleko (ale nie gorące), zagęścić mąką, poczekać aż drożdże ruszą się - tak około 20 minut.

  2. Następnie wbić jajka, dodać pozostałe mleko, śmietanę, sól, wszystko dokładnie wymieszać, formować zgrabne placuszki, smażyć z obu stron na rozgrzanym oleju z obu stron. Posypać cukrem pudrem.

  3. Smacznego :)

Ocena:
Średnia 2/5 (1 głos)

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. piotrz 21 czerwca 2012, 15:04

    placki smaczne, przepis ciekawy, tylko napisany ze skrótami myślowymi (dodać ciepłe mleko pół szklanki na kilogram mąki=kluch) - można było napisać prościej.