Poleć znajomym

Popapraniec

Jak zbierać punkty?

Autor: (10406 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Kulinarny Blog Kasi

W ostatni weekend upiekłam nowe ciasto o nazwie "popapraniec". Upiekłam go z dwóch powodów. Po pierwsze jadłam go w gościach i ciasto tak mi smakowało, że już od dłuższego czasu nosiłam się z zamiarem upieczenia tego placka. Po drugie ciasto zostało upieczone na konkurs cukru królewskiego ogłoszonego na blogu moje wypieki. Ciasto jest pyszne, tak jak nazwa wskazuje to "popaprany" biszkopt składajacy się z wiórków kokosowych, maku i kakao, przełożony masą budyniową. Ciasto rozpływa się w ustach. Spójrzcie na zdjęcie, zachęcam do upieczenia !

60 min

30 min

Ocena:
Średnia 5/5 (2 głosy)

Składniki

  • Składniki na ciasto:
  • 5 jaj
  • 1 szklanka mąki
  • 1 szklanka cukru
  • 1/4 szklanki oleju
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1/2 szklanki wiórków kokosowych
  • 1/2 szklanki maku (suchy)
  • 1 łyżka kakao
  • Masa:
  • 1/2 litra mleka
  • 2 paczki budyniu śmietankowego bez cukru
  • 1 kostka masła lub margaryny
  • 1/2 szklanki cukru pudru
  • Polewa czekoladowa:
  • pół tabliczki czekolady, najlepiej gorzkiej
  • łyżka masła
  • 3-4 łyżki wody
  • Ponadto:
  • 1/2 szklanki wódki
  • dżem z jabłek lub czarnej porzeczki
  • rodzynki
  • wiórki kokosowe
  • migdały lub orzechy

Sposób przygotowania

  1. Białka ubić z cukrem. Dodać żółtka, wymieszać delikatnie łyżką. Dodać przesianą mąkę

  2. z proszkiem do pieczenia. Na końcu powoli mieszając dodać olej. Ciasto podzielić na 3 części. Do jednej dodać kakao, do drugiej wiórki kokosowe, a d trzeciej mak. Ciasto wylać na przemian na blachę.

  3. Piec jak biszkopt 25-30 minut w temperaturze 180 stopni C.

  4. Przygotować masę budyniową. Na mleku ugotować budyń. Ostudzony budyń utrzeć z masłem i cukrem pudrem.

  5. Polewa czekoladowa: Rozpuścić w garnku masło, dodać wodę. Wrzucić czekoladę, rozpuścić. Gdyby masła była za gęsta, dodać więcej wody.

  6. Ostudzone ciasto podzielić na pół i skropić alkoholem. Do środka dodać 3/4 masy budyniowej. Resztę masy rozsmarować na wierzchu. Na masę wyłożyć dżem, posiekane migdały lub orzechy oraz wcześniej namoczone w alkoholu rodzynki. Polać nierównomiernie polewą czekoladową (zrobić zygzaki) i posypać wiórkami kokosowymi. Odczekać, aż trochę zmięknie. Ciasto jest pyszne, polecam!

  7. Smacznego:-)

Ocena:
Średnia 5/5 (2 głosy)

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. Zuzia (Gość) 6 stycznia 2012, 22:08

    Pychotka

  2. Magdalena (Gość) 22 stycznia 2012, 18:42

    b.dobre !!!!!!!!!!!!!!!!!!

  3. renia (Gość) 11 marca 2012, 21:28

    Przepyszne !!!!!!!!! Polecam

  4. Asia (Gość) 20 marca 2012, 19:17

    Koleżanka przyniosła do pracy i rozeszło się w 5 minut. Upiekę na urodziny :)

  5. Ania (Gość) 10 maja 2012, 19:46

    tak popieram ciasto jest pyszne

  6. Bogusia (Gość) 30 września 2012, 12:18

    Upiekłam go wczoraj przed wieczorem,a dzisiaj już pół blachy zniknęło,bardzo dobry,polecam.

  7. gm (Gość) 7 listopada 2012, 21:20

    Pyszne ciasto :)

  8. Misia (Gość) 2 grudnia 2012, 13:02

    jadłam u koleżanki, przepyszne dzisiaj sama je piekę, Pozdrawiam :)

  9. Agula38 20 lipca 2013, 17:50

    Przepyszne ;) ))))))))

  10. halina52 24 sierpnia 2013, 10:02

    Co za nazwa ciasta , smacznie wygląda.