Poleć znajomym

Półkruchy placek z śliwkami i nutką cynamonu

Jak zbierać punkty?

Autor: (10481 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Kulinarny Blog Kasi

Dzisiaj placek półkruchy z śliwkami, zachęcam do wypróbowania, naprawdę warto. Polskie, sezonowe śliwki smakują najlepiej, bardzo lubię połączenie tych owoców z cynamonem, lubię jak coś chrupie, więc mój wybór padł na ciasto półkruche. Przepis dostałam od koleżanki Andżeliki, którą serdecznie pozdrawiam :-)

Składniki

  • 3 szklanki mąki
  • 25 dag margaryny
  • 6 łyżek cukru
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 3 żółtka
  • 3 łyżki gęstej śmietany
  • 2 cukry wanilinowe
  • 1 1/2 kg śliwek
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • pół łyżeczki kwasku cytrynowego lub 2 łyżki soku z cytryny
  • 3-4 łyżki bułki tartej
  • cukier puder do posypania ciasta

Sposób przygotowania

  1. Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia, wsypać cukier, cukier wanilinowy, dodać margarynę, posiekać nożem. Zrobić dołek, dodać śmietanę, żółtka, zagnieść szybko ciasto, włożyć je do lodówki i schłodzić min. pół godziny.

  2. W między czasie przygotować owoce. Śliwki umyć, wypestkować, dodać cynamon, sok z cytryny (lub kwasek cytrynowy) i cukier wanilinowy, wymieszać, odstawić na 15 minut. Gdy owoce puszczą sok włożyć je na sitko i odcedzić.

  3. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia, ciasto rozłożyć na blasze, następnie posypać bułką tartą, wyłożyć śliwki skórką do ciasta, lekko wgnieść owoce w ciasto.

  4. Piec w temperaturze 200 stopni C przez około 20-25 minut. Na koniec sprawdzić drewnianym patyczkiem czy ciasto się upiekło (patyczek musi być suchy). Ostygnięte ciasto oprószyć cukrem pudrem.

  5. Smacznego!

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. halina52 23 sierpnia 2013, 11:15

    Dobry przepis na ciasto ze śliwkami teraz akurat jest sezon śliwkowy.

  2. sonia5833 25 sierpnia 2013, 11:55

    Zrobiłam takie ciasto tylko z morelami wyszło super polecam.