Placki ziemniaczane po węgiersku
W wielkopolsce przeważnie jadamy placki ziemniaczane na słodko, a na podkarpaciu je się placki ziemniaczane po węgiersku. To placki polane pysznym mięsnym sosikiem, które zagryza się ogórkami kiszonymi. Danie doskonałe na obiad, polecam - spróbujcie!
60 min
30 min
Składniki
- Składniki na placki:
- 6 dużych ziemniaków
- 1 średnia cebula
- 1 jajko
- 2 łyżki mąki pszennej
- sól
- olej
- Składniki na gulasz:
- 0,5 kg wieprzowiny
- 1 średnia cebula
- pieprz, sól
- liść laurowy
- 1 łyżeczka mąki
- Dodatkowo:
- ogórki kiszone
Sposób przygotowania
Na tarce na drobnych oczkach zetrzeć obrane ziemniaki i cebulę. Dodać jedno całe jajo oraz 2 łyżki mąki. Doprawić solą i wymieszać. Na dużej patelni smażyć placki o średnicy ok. 20 - 30 cm.
Wieprzowinę pokroić na kawałki, posolić, usmażyć na oleju. Następnie podlać wodą i dusić do miekości. Dodać podsmażoną cebulkę oraz liść laurowy. Na końcu zgęścić sos 1 łyżeczką mąki oraz doprawić.
Ogórki kiszone pokroić w plasterki położyć na talerz. Obok ułożyć placek ziemniaczany, polać sosem.
Smacznego:-)
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Podobne przepisy:
-
Placki ziemniaczane z łososiem.
-
Ekstra chrupiące placki ziemniaczane
-
Kurczak z rożna z ziołami
-
ziemniaczane placki
-
Placek po zbójnicku
-
Placki ziemniaczane z cebulą na słonince
-
Placki ziemniaczane na mące razowej
-
Faszerowane pomidory i papryki
-
Placki dyniowo-ziemniaczane
-
Placki ziemniaczane z prawdziwkami
-
Leczo po węgiersku
-
Placki ziemniaczane z wędzonym węgorzem
wcale mi ten sos nie wygląda na po węgiersku...gdzie papryka, pomidory i przyprawy papryka ostra, słodka no i po co mąka? Ten sos nie leżał nawet koło węgierskiego
Zaloguj się aby dodać recenzję