Poleć znajomym

Placki ziemniaczane po węgiersku

Jak zbierać punkty?

Autor: (10831 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Kulinarny Blog Kasi

W wielkopolsce przeważnie jadamy placki ziemniaczane na słodko, a na podkarpaciu je się placki ziemniaczane po węgiersku. To placki polane pysznym mięsnym sosikiem, które zagryza się ogórkami kiszonymi. Danie doskonałe na obiad, polecam - spróbujcie!

Składniki

  • Składniki na placki:
  • 6 dużych ziemniaków
  • 1 średnia cebula
  • 1 jajko
  • 2 łyżki mąki pszennej
  • sól
  • olej
  • Składniki na gulasz:
  • 0,5 kg wieprzowiny
  • 1 średnia cebula
  • pieprz, sól
  • liść laurowy
  • 1 łyżeczka mąki
  • Dodatkowo:
  • ogórki kiszone

Sposób przygotowania

  1. Na tarce na drobnych oczkach zetrzeć obrane ziemniaki i cebulę. Dodać jedno całe jajo oraz 2 łyżki mąki. Doprawić solą i wymieszać. Na dużej patelni smażyć placki o średnicy ok. 20 - 30 cm.

  2. Wieprzowinę pokroić na kawałki, posolić, usmażyć na oleju. Następnie podlać wodą i dusić do miekości. Dodać podsmażoną cebulkę oraz liść laurowy. Na końcu zgęścić sos 1 łyżeczką mąki oraz doprawić.

  3. Ogórki kiszone pokroić w plasterki położyć na talerz. Obok ułożyć placek ziemniaczany, polać sosem.

  4. Smacznego:-)

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. artur (Gość) 21 stycznia 2012, 14:18

    wcale mi ten sos nie wygląda na po węgiersku...gdzie papryka, pomidory i przyprawy papryka ostra, słodka no i po co mąka? Ten sos nie leżał nawet koło węgierskiego :)