Placki ziemniaczane po węgiersku

Składniki

• Składniki na placki:
• 6 dużych ziemniaków
• 1 średnia cebula
• 1 jajko
• 2 łyżki mąki pszennej
• sól
• olej
• Składniki na gulasz:
• 0,5 kg wieprzowiny
• 1 średnia cebula
• pieprz, sól
• liść laurowy
• 1 łyżeczka mąki
• Dodatkowo:
• ogórki kiszone

Sposób przygotowania

1. Na tarce na drobnych oczkach zetrzeć obrane ziemniaki i cebulę. Dodać jedno całe jajo oraz 2 łyżki mąki. Doprawić solą i wymieszać. Na dużej patelni smażyć placki o średnicy ok. 20 - 30 cm.
   

2. Wieprzowinę pokroić na kawałki, posolić, usmażyć na oleju. Następnie podlać wodą i dusić do miekości. Dodać podsmażoną cebulkę oraz liść laurowy. Na końcu zgęścić sos 1 łyżeczką mąki oraz doprawić.
   

3. Ogórki kiszone pokroić w plasterki położyć na talerz. Obok ułożyć placek ziemniaczany, polać sosem.
   

4. Smacznego:-)