Ogórki kiszone według receptury mojej mamy
Autor: Kasia Sar (11409 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Kulinarny Blog Kasi
Poniżej znajdziecie przepis na ogórki kiszone według przepisu mojej mamy. Przepis przekazywany z pokolenia na pokolenie. Ogórki są rewelacyjne, wykorzystuję je do sałatek, kanapek, na zagryzkę - gorąco polecam!
60 min
30 min
Składniki
- ogórki (ilość według uznania)
- 1 litr wody
- łyżka soli
- chrzan
- koper
- czosnek
- gorczyca
- liście: wiśni, porzeczki, dębu lub winogrona
Sposób przygotowania
Ogórki umyć. Słoiki wyparzyć. Chrzan i czosnek obrać, pokroić w paski. W słoikach układać ogórki, kawałki chrzanu - ja daję przeważnie 2 kawałki. Wrzucam czosnek - tyle ile lubię, im więcej tym ogórki są bardziej czosnkowe.
Dodać koper, kilka ziaren gorczycy. Można włożyć po liściu, do wyboru: wiśni, porzeczki, dębu lub winogrona. Wodę zagotować z 1 łyżką soli. Zalewą zalać ogórki, zakręcić słoiki, gotowe!
Smacznego:-)
