Nadziewane pieczarki
Autor: Kasia Sar (8516 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Kulinarny Blog Kasi
Pyszne pieczarki z nadzieniem, rewelacyjne jako przekąska na imprezie lub jako osobne danie, np. na kolację, polecam do wypróbowania.
Składniki
- # 25 większych pieczarek
- # 2 cebule
- # masło
- # 2 jajka ugotowane na twardo
- # 1 kg mięsa mielonego
- # 2-3 jajka
- # bułka tarta
- # sól
- # pieprz
- # olej lub oliwa z oliwek
Sposób przygotowania
Pieczarki umyć, obciąć nóżki i wydrążyć miąż z środka. Cebulę pokroić w kostkę i zeszklić na maśle. Oddzielnie usmażyć mięso mielone oraz nóżki i miąż z pieczarek. Wszystkie usmażone składniki oraz jajka na twardo przekręcić przez maszynkę, najlepiej 2 razy. Dodać sól i pieprz, dokładnie wymieszać.
Kapelusze pieczarek w środku doprawić solą i pieprzem. Gotowe nadzienie nakładać w kapelusze pieczarek. Następnie spód kapeluszy panierować w jajku i bułce tartej. Pieczarki smażyć na rozgrzanym mocno oleju na złoty kolor.
Smacznego:-)
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata
Zaloguj się aby dodać recenzję