Marynowana papryka
Autor: Kasia Sar (11409 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Kulinarny Blog Kasi
Kolejna perła z lamusa, marynowana papryka według przepisu mojej babci. Papryka wychodzi super twarda i pyszna, nadaje się do sałatek, jako przystawka do obiadu i do chleba, polecam!
60 min
30 min
Składniki
- # papryka
- # 3 szklanki octu (6 lub 10 %)
- # 35 dag cukru kryształu
- # 6 dag soli (2-3 łyżki)
- # 2 litry wody (1 szklanka więcej, jeśli jest to ocet 10 %)
- # 1 łyżeczka gorczycy
- # 2-3 ziela angielskie
- # 1 liść laurowy
- # cebula
- # czosnek
- # 5-6 ziaren pieprzu
- # olej
Sposób przygotowania
Paprykę umyć, usunąć pestki, pokroić w plastry. Do każdego słoika włożyć: ziela angielskie, pieprz, gorczycę, liść laurowy, 2 krążki cebuli, pokrojony w plasterki ząbek czosnku.
Przygotować zalewę. Zagotować wodę z octem, cukrem oraz solą. Gorącą zalewą zalewać paprykę w słoikach, dodać do każdego słoika 1 łyżkę oleju. Pasteryzować 5 minut, gorące przewracać do góry nogami, gotowe!
Smacznego!
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata
Podobne przepisy:
-
Ciasteczka san vigilini
-
Kurczak na papryce z bitą śmietaną
-
Marynowane gruszki
-
Wolno pieczony boczek, bułki na parze i sos musztardowy z marynowanym ogórkiem
-
Papryka faszerowana
-
Quinoa z ryżem i papryką
-
Zupa pomidorowa z kukurydzą i papryką
-
Tarta z marynowanym kozim serem
-
Plastry bakłażana marynowane po wiejsku
-
Dynia marynowana z goździkami
-
Sałatka z cukinii marynowanej curry z pistacjami
-
Polędwiczka marynowana z cynamonem i kardamonem
nic nie pisze ile tej papryki.
Zaloguj się aby dodać recenzję