Kurczak w marynacie piwnej
Zawsze przygotowywałm kurczaka w tradycyjny sposób. Parę dni temu otrzymałam przepis od koleżanki Wandy. Kurczak smakował naprawdę dobrze, miał słodkawy smak i czuć było nutę cytrynową. Poza tym mięso było bardzo delikatne i sprężyste. Na drugi dzień smakuje jeszcze lepiej, na pewno zrobię go jeszcze nie jeden raz, polecam!
60 min
30 min
Składniki
- 2 średnie kurczaki
- piwo cytrynowe
- ziele angielskie
- liść laurowy
- kilka goździków
- 4-5 ząbków czosnku
- sok z całej cytryny
- sól, pieprz
- przyprawa do mięsa Knoor (czerowna)
- olej lub masło
Sposób przygotowania
Kurczaka należy przygotować dzień wcześniej, piec następnego dnia.
Kurczaka podzielić na części, oprószyć solą, pieprzem i przyprawą do mięsa. Następnie obrać czosnek, zetrzeć na tarce, natrzeć mięso. Wycisnąć sok z całej cytryny, wszystko wymieszać.
Ułożyć porcje kurczaka w misce. Dodać liść laurowy, ziele angielskie, kilka goździków. Całość zalać piwem cytrynowym, przykryć folią i włożyć na noc do lodówki.
Piec kurczaka w rondlu około 40 minut pod przykryciem, a później zdjąć przykrycie by kurczak nabrał rumieńca i miał chrupiącą skórkę.
Smacznego:-)
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Podobne przepisy:
-
Pierś kurczaka zapiekana w sosie z tłuczonym czarnym pieprzem
-
Kurczak ze śliwkami
-
Szynka ala kurczak w cytrynach
-
KURCZAK PIECZONY Z MANGO
-
Smażone małe rybki
-
Tandoori - kawałki kurczaka z salsą morelową
-
Pizza z kurczakiem i pieczarkami
-
Kurczak w sosie słodko-kwaśnym
-
Coq au riesling (kurczak w białym winie)
-
Kurczak z warzywami
-
UDKA Z KURCZAKA PIECZONE Z MANDARYNKAMI I BIAŁYM WINEM
-
Filet z kurczaka z pesto, mozzarellą i truskawkami.
Zaloguj się aby dodać recenzję