Krupnik na podrobach
Sycący, pożywny i smakowity krupnik na podrobach - doskonały na rozgrzanie w zimowe dni. Przepis jest sprawdzony, bo z zeszytu mojej mamy. Krupnik na podrobach bierze udział w akcji "Zimowe zupy", zachęcam do wypróbowania :-).
60 min
30 min
Składniki
- 40 dag podrobów: żołądki, serduszka drobiowe
- 15 dag kaszy jęczmiennej
- 30-40 dag włoszczyzny
- 40 dag ziemniaków
- 1 kostka przyprawy do zup
- sól
- 2 dag suszonych grzybów
- 1/8 litra śmietany lub 3 dag masła lub margaryny
- 2 łyżki siekanej zielonej pietruszki lub koperku
- 1 1/2 litra wody
Sposób przygotowania
Opłukaną kaszę i podroby zalać zimną wodą i często mieszając gotować, powoli pod przykryciem. W połowie gotowania włożyć grzyby oraz oczyszczone, obrane, opłukane i pokrojone warzywa, osolić.
Gdy podroby są już miękkie dodać obrane, opłukane i pokrojone w dość dużą kostkę ziemniaki oraz kostkę przyprawy do zup, gotować 10-15 minut.
Przed podaniem można włożyć masło (margarynę) lub wymieszać ze śmietaną, osolić, dodać natkę pietruszki lub koperek, gotowe.
Smacznego !
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Podobne przepisy:
-
Na deser, na sniadanie..
-
CYTRYNOWY ŁOSOŚ NA SZPINAKU ZE SMAŻONYMI NA MAŚLE PŁATKAMI MIGDAŁÓW Z CYNAMONOWĄ NUTKĄ
-
Aromatyczna, aksamitna zupa grzybowa – na co dzień i na święta!
-
Sernik na zimno na chrupiącym spodzie (bez pieczenia)
-
Ragout z grzybów
-
Płucka na kwaśno
-
Sałatka z cykorii i mandarynek
-
Pieczeń wolowa na dziko
-
Ryba gotowana po rosyjsku
-
Pepperpot. Wołowina na sposób północno-niemiecki.
-
Krupnik po szwajcarsku
-
Pieróg syberyjski z rybą
Zaloguj się aby dodać recenzję