Faworki (Chruściki)
Autor: Kasia Sar (8516 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Kulinarny Blog Kasi
Choć czas karnawału już za nami, postanowiłam upiec tradycyjne faworki. Przepis zaczerpnęłam ze starej sprawdzonej książki kucharskiej. Chruściki wyszły mi super, bardzo chrupiące, takie jak robi moja mama. Do kawy w sam raz, pycha!
Składniki
- Składniki na faworki:
- 50 dkg mąki
- 6-7 żółtek
- sól
- 8 łyżek gęstej, kwaśnej śmietany
- 2,5 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
- 3 łyżki spirytusu
- Dodatkowo:
- 50 dkg tłuszczu do smażenia
- 10 dkg cukru pudru do posypania
- cukier waniliowy
Sposób przygotowania
Mąkę zmieszać ze śmietaną, zrobić zagłębienie, dodać żółtka, szczyptę soli oraz proszek do pieczenia. Wszystkie składniki wymieszać razem, następnie wyrobić ciasto na jednolitą masę. Ciasto ma mieć gęstość ciasta kluskowego.
Ciasto wałkować partiami dosyć cienko (ja wałkowałam grubiej - wtedy chruściki nie są suche), starając się jak najmniej podsypywać mąką. Krajać nożem na paski szerokości 3 cm, każdy pasek przekrajać w środku wzdłuż na przestrzeni 5-6 cm i przewinąć.
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata
Bardzo dobry przepis wyszły naprawdę super
Ciesze się, super!
NAPEWNO SPROBUJE
Fajnie, daj znać czy Ci wyszły
pozdrawiam
chruściki pyszne, polecam.! latwy przepis, a efekt świetny...
Super ,tanio i pysznie
Nigdy jeszcze nie robiłam... Szukam latwego przepisu i mam... Dam znac jak mi poszlo
pozdrawiam
Skorzystam z tego przepisu.
przepis super faworki udane pycha polecam
Zaloguj się aby dodać recenzję