Fale Dunaju z jabłkami

Autor: (10406 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Kulinarny Blog Kasi

Fale Dunaju dołączam do akcji jabłkowej. To bardzo popularne i lubiane ciasto z owocami, kremem i polewą czekoladową. Super się prezentuje i jest bardzo proste. Ja najbardziej lubię je z jabłkami, gorąco polecam!

60 min

30 min

Składniki

  • Składniki na ciasto:
  • * kostka masła lub margaryny
  • * 6 jaj
  • * 2 szklanki mąki pszennej
  • * 1 szklanka cukru pudru
  • * cukier waniliowy
  • * olejek rumowy
  • * 2 łyżki kakao
  • * 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • * 6-7 jabłek
  • Składniki na krem:
  • * kostka masła lub margaryny
  • * 1/2 l mleka
  • * 1/2 szklanki cukru kryształu
  • * 2 łyżki mąki ziemniaczanej
  • * 2 łyżki mąki pszennej
  • * cukier waniliowy
  • Składniki na polewę:
  • * 1/2 kostki margaryny
  • * szklanka cukru pudru
  • * 2 łyżki kakao
  • * 2 łyżki wody
  • * albo gotowa polewa lub starta na tarce gorzka czekolada

Sposób przygotowania

  1. Masło dobrze utrzeć z cukrem, dodać żółtka, olejek rumowy, resztę składników i na koniec pianę z białek. Jedną część wyłożyć na blachę, a do drugiej dodać kakao. Utrzeć. Na ciasto jasne wyłożyć ciasto ciemne, a na sam wierzch rozłożyć jabłka. Piec około 45 minut w temperaturze 180-190 stopni C.

  2. Z mleka, cukru, cukru waniliowego, mąki ziemniaczanej i pszennej ugotować budyń. Ostudzony dodawać stopniowo do utartej margaryny.

  3. Polewa: do garnka wsypać cukier puder, kakao, dodać 2 łyżki wody i margarynę. Zagotować, wystudzić.

  4. Przekładanie ciasta: ciasto - krem - polewa.

  5. Smacznego:-)