Babka majonezowa

Autor: (10406 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Kulinarny Blog Kasi

Wielkimi krokami zbliżają się Święta Wielkiej Nocy, w związku z tym postanowiłam wypróbować przepis na babkę majonezową. Babka wyszła bardzo puszysta, pyszna, w ogóle nie czuć majonezu. To moja świąteczna propozycja do wykorzystania na święta, polecam !

60 min

30 min

Składniki

  • 1/2 szklanki mąki pszennej
  • 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
  • 1 szklanka cukru pudru
  • 5 jajek
  • 4 łyżki majonezu
  • cukier waniliowy
  • olejek rumowy lub cytrynowy
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • masło lub margaryna - do wysmarowani formy
  • bułka tarta

Sposób przygotowania

  1. Białka ubić na sztywną pianę, dodać szczyptę soli, ubijając dodać cukier. Następnie wrzucić żółtka, obie mąki wymieszane z proszkiem do pieczenia, cukier wanilinowy, olejek, wszystko wymieszać łyżką. Na końcu wmieszać majonez i dokładnie połączyć z masą.

  2. Ciasto wylać do formy z kominkiem. Forma powinna być wysmarowana masłem i dokładnie wysypana bułką tartą. Piec około 45 minut w temperaturze 180 stopni C (przed końcem pieczenia sprawdzić patyczkiem czy babka się upiekła, nakłuć parę razy babkę, patyczek musi być suchy).

  3. Smacznego!